Ma mère est partie en vacance à Biarritz pour passer un merveilleux séjour dans le calme et la détente. Elle a profité d’un cadre enchanteur dans une location Biarritz pour connaitre les réalités sur le plan gastronomique, culturel et festif, mais aussi la qualité des plages à Biarritz. Elle nous parle de ses expériences.
La vérité des assiettes
Les plats nous révèlent avec subtilité notre provenance et notre origine. Biarritz dévoile sa cuisine à travers le « ttoro » qui constitue une spécialité de la cote basque. Cette soupe traditionnelle très agréable est cuisinée avec du poisson. Cette excellente soupe pleine de protéines était la recette magique des pêcheurs qui se rendaient en mer. Cette soupe pouvait contenir différentes variétés de poissons comme la lotte ou le merlu. Le congre était également présent dans ce plat sensationnel. On retrouvait parfois dans ce potage au goût bien prononcé, selon les disponibilités, des fruits de mer, mais aussi des crustacés. Une autre spécialité à base de thon fait rage dans cette région. Ce ragoût spécial s’appelle le marmitako.
La cuisine basque est également connue pour son indétrônable piperade. Vous pouvez aussi retrouver une gastronomie très relevée et exotique à travers des plats comme l’axoa qui sont fortement assaisonnés au piment de variété Espelette produit dans la région. Ces recettes vous mettent tout de suite l’eau à la bouche. Vous trouverez également d’autres spécialités pour titiller votre palais comme le porc basque, la tomme noire des Pyrénées et l’agneau de lait des Pyrénées. Vous pourrez apprécier le bœuf blond d’Aquitaine et le mollusque appelé le chipiron. Les plus jeunes dégusteront surement le chocolat de Bayonne et le jambon de Bayonne. L’art culinaire de Biarritz englobe de nombreux desserts comme le macaron de Saint-Jean-de-Luz et des ingrédients tels que le poivre et le piment doux pour renforcer le goût de la sauce.
Les belles plages de Biarritz
Cette côte rocheuse magnifique vous offre un cadre merveilleux pour les activités en bordure de mer. À Biarritz, vous pouvez faire de la bronzette sur la plage du Miramar tandis que vos enfants s’amusent à réaliser des châteaux de sable. La plage du Miramar est aussi une plage calme et exceptionnelle qui vous assure une distraction sans nulle pareille. Le soleil est à son comble. La Grande Plage s’étend de l’Hôtel du Palais à Bellevue. Cette belle et immense plage dispose de nombreux boutiques et restaurants à ses alentours. Vous trouverez également de belles plages comme la Plage du Port-Vieux et la plage de la Côte des Basques qui vous apporteront une réelle satisfaction. Vos enfants pourront également bien s’égayer sur la plage de Marbella et la Plage de la Milady.
Les événements qui rehaussent l’image de Biarritz
Biarritz est le siège de nombreux événements d’envergure comme le Biarritz Cup Golf du Phare qui se déroule au mois de juillet tout comme la compétition dénommée Roxy Jam Biarritz qui rassemble l’élite du surf. Cette manifestation accueille près de 500 athlètes venus de différentes contrées.
Biarritz est également le lieu d’organisation de concert et de spectacles inédits. Festival Big de Biarritz fait monter les décibels avec ses rythmes électros. En septembre, cette ville accueille un concert de danse contemporaine et de rap. Le mois d’octobre quant à lui sera le réceptacle du festival de théâtre.